Hamsi Güveç

FoRuMMaVi DuYuRuLaRı:

Yardım

Giriş Yap

Kayıt

	Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.	04 Aralık 2008, 10:26:19
		Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz

FoRumMaVi - Karadeniz, Karadeniz Resimleri, Karadeniz Manzaraları, Karadeniz İlleri, Karadeniz İl ve İlçeleri Tanıtımı > FoRuMMaVi GeNeL KoNuLaR > Yemek Tarifleri & Damak Zevkiniz > Hamsi Güveç

Sayfa: [1] aŞaĞı

« »

Yazdır

	Gönderen	Konu: Hamsi Güveç (Okunma Sayısı 316 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

MaVi

SiTe KuRuCuSu

Üye Bilgileri KoRGeNeRaL

Rep: 246

Cinsiyet:

Mesaj Sayısı: 3593

Nereden: uZaKTaN

:.. DüŞüM MaVi ..:

Hamsi Güveç

« : 11 Mayıs 2007, 00:36:22 »

Malzemeler

1/2 kg hamsi
2 adet domates
2 adet yeºil biber
1 adet patates
1/4 bağ pazı (veya ıspanak)
1 çay bardağı mısır unu
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (veya mevsiminde ½ demet taze soğan)
2 su bardağı su
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz

Yemeğin Tarifi

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız.
Domatesleri küp şeklinde, biberleri de çekirdek yataklarını çıkarıp enine doğrayın. Patatesleri rendeleyin. Temizlenmiş pazıyı iki dakika kadar haşlayıp süzgece alınız ve ince ince doğrayınız. Soğanı ince kıyınız.
Tüm malzemeyi geniş bir kapta harmanlayıp iki su bardağı su ilave ediniz ve bilahare toprak güvece başaltınız. 160-180oC fırında 40 dakika pişiriniz. Sıcak servis yapınız.
Not: Bu yemek Doğu Karadenize özgüdür.